主料:
春笋，
500g左右，
鸭，
半只（二分之一）
辅料:
生姜适量，
鸡精适量，
盐巴适量春笋鸭汤的做法步骤
1.春笋处理好切大约一厘米厚，鸭洗干净，生姜切条或切片！
2.炒锅里放适量的油，爆香生姜。
3.然后鸭下锅，放适量的盐巴，炒到有点金黄色就可以了。
4.准备高压锅，将鸭肉和春笋放入锅里（油不要下锅，不然汤会很油），放适量的水，根据个人口味加盐巴。
5.上锅盖开火压半小时，出锅放点鸡精，可以喝了。
小窍门&温馨提示
我按二人份买的材料，家里人多，材料就多点。汤，一定要在没炖之前放盐巴，这样炖完的鸭肉和春笋才有味道。
TAGS：
汤类 家常菜 川菜 春笋
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